Morcon

Tempatkan kornet sapi, jus lemon, dan kecap dalam mangkuk. Rendam, tutup, di lemari es selama 1 hingga 2 jam. Letakkan Kornet di atas permukaan yang rata dan susun bacon dalam satu lapisan. Atur potongan keju dan setengah telur memanjang di atas bacon.

Gulung kornet dengan rapi ke dalam batang kayu, tutup dengan isian. Dengan menggunakan benang dapur, ikat roulades kornet dengan pas di kedua ujung dan tengahnya untuk mengamankan sepenuhnya kasih sedikit tepung.

Panaskan minyak dalam casserole yang aman untuk di oven. Gulingkan kornet sapi gulung ke dalam tepung, tepuk-tepuk kelebihannya.

Goreng kornet sapi gulung sampai kecoklatan di semua sisi. Dalam wadah yang sama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan pasta tomat; tumis sampai berwarna merah tua. Tambahkan kaldu dan kornet sapi. Didihkan. Setelah mendidih, angkat casserole dari api dan pindahkan ke oven yang sudah dipanaskan.

Panggang sampai empuk, sekitar 20 menit. Biarkan dingin, sekitar 2 hingga 3 jam.
buang benang, iris gulungan melintang menjadi potongan
untuk saus : Tambahkan tepung maizena dan air rebus sampai kental.