Lalampa

Lalampa
0
Keterangan
Durasi
60 menit
Metode
Dipanggang
Porsi
10 porsi
Meal Time
Snack Time
Bahan
  • 1 Kaleng Tuna Sambal Goreng Pronas
  • 1 kg Beras Ketan Putih, cuci
  • 3 lembar Daun Pandan, potong-potong
  • 2 sdt Garam
  • 500-600 ml Santan
  • 30 helai daun Kemangi
  • 500 ml Santan
  • 4 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  • Daun Pisang
  • Lidi untuk mengkaitkan daun
Langkah Memasak
  1. Rendam ketan dalam air dingin selama 1 jam lalu tiriskan

  2. Kukus ketan bersama daun pandan hingga setengah matang lalu angkat

  3. Didihkan santan dengan garam lalu angkat

  4. Kukus ketan kembali selama 30 menit dalam kukusan panas hingga matang

  5. Tumis Tuna Sambal Goreng Pronas hanya untuk menghangatkan saja

  6. Ambil selembar daun pisang

  7. Beri 2 sendok makan penuh ketan, ratakan

  8. Taruh 1 sdm adonan isi di tengahnya

  9. Gulung hingga padat dan rapi, semat kedua ujungnya dengan lidi

  10. Panaskan wajan datar olesi sedikit minyak

  11. Masak bungkusan ketan hingga daun pisangnya mengering dan aromanya wangi

  12. Angkat dan siap di Sajikan

Komentar

Leave a Reply

Leave a Reply

Leave a Reply